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Basische Lebensmittel - frisch und gesund

Basische lebensmittelBasische Lebensmittel sind essenziell für eine gesunde, denn sie enthalten viele wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Sie helfen dem Körper dabei die Säure-Basen-Balance einzuhalten.

Bei der Kategorisierung des Lebensmittels in basisch und sauer kommt es darauf an, wie ein Lebensmittel verstoffwechselt wird. Der Geschmack hat damit nichts zu tun, nur die Zusammensetzung bestimmt, welche Eigenschaft einem Lebensmittel zugeordnet wird.

Besonders basische Lebensmittel

Obst, Gemüse und Kräuter zählen als besonders wichtig und basisch. Vor allem basische Kräutertees mit Brennnessel dürfen nicht fehlen. Generell zählen auch Grünkohl, Spinat, Fenchel und Feigen zu den hoch basischen Lebensmitteln und sind somit ein wichtiger Bestandteil der basischen Ernährung.

Auch Zitrusfrüchte, wie Zitronen, Limetten und Orangen gehören zu den stark basischen Lebensmitteln. Auch wenn der Geschmack sauer ist, werden diese Früchte im Körper basisch verstoffwechselt.

Neben den basischen Lebensmitteln sollten auch säurebildende Lebensmittel gegessen werden. Jedoch nur in Maßen und auch nicht alle. Es gibt unter den sauren Lebensmitteln auch „gute“, die bei einer gesunden Ernährung nicht fehlen sollten. Dazu gehören z.B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide und Bio-Fleisch ohne Zusatzstoffe.

 

 

Erfahren Sie hier mehr über basische Lebensmittel:

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Basische Lebensmittell TabelleSchneller Überblick mit der basischen Lebensmittel Tabelle!